Làm sao để dọn dẹp phòng khách sạn nhanh chóng và hợp lý nhất? Là câu hỏi mà nhân viên dọn phòng mới thường thắc mắc. Vạn An Group mang đến cho các bạn Quy trình dọn phòng khách sạn chuẩn nhất, giúp tiết kiệm thời gian và trở nên chuyên nghiệp hơn qua bài viết sau
Thứ tự ưu tiên dọn phòng trong khách sạn
Để đảm bảo hiệu suất và sự chuyên nghiệp, nhân viên dọn phòng cần xác định thứ tự dọn phòng sao cho hợp lý và nhanh chóng.
Thứ tự ưu tiên làm phòng trong khách sạn như sau:
- VD = Vacant dirty = Phòng trống bẩn, VC = Vacant clean = Phòng trống sạch
- MUR = Make up room = Khách chủ động yêu cầu dọn phòng, V.I.P
- OCC = Occupied = Phòng có khách đang ở
- ED = Early departure = Khách trả phòng sớm
Quy trình dọn phòng khách sạn
Phòng trống bẩn
Bước 1: Kéo rèm, mở cửa sổ
Đầu tiên, nhân viên sẽ mở rèm và mở cửa sổ để tạo cảm giác thông thoáng và sự tự nhiên cho không gian phòng.
Bước 2: Tắt một số hệ thống trong phòng
Trước khi bắt đầu làm sạch, nhân viên sẽ tắt các thiết bị như điều hòa, tivi để đảm bảo an toàn và tiện lợi cho việc làm sạch.
Bước 3: Thu dọn tổng quát
Sau đó, thu dọn ly, tách, bát và các vật dụng khác vào phòng tắm để chuẩn bị làm sạch. Tất cả đồ dùng đã sử dụng xong như vỏ lon, vỏ chai sẽ được thu dọn vào túi rác trên xe đẩy và các thùng rác sẽ được rửa sạch.
Bước 4: Kiểm tra tài sản thất lạc
Nhân viên sẽ kiểm tra kỹ lưỡng xem có tài sản nào bị bỏ quên trong phòng không và ghi lại thông tin chi tiết về các món đồ được tìm thấy.
Bước 5: Kiểm tra bảo dưỡng thiết bị trong phòng
Kiểm tra các thiết bị điện trong phòng như tivi, điều hòa để đảm bảo chúng hoạt động bình thường và ghi lại thông tin về bất kỳ hư hỏng nào.
Bước 6: Chuẩn bị lại giường ngủ
Bằng cách tháo ga trải giường, làm sạch chăn ga và gối, và thay mới nếu cần thiết, nhân viên sẽ chuẩn bị giường ngủ cho khách hàng.
Bước 7: Lau dọn đồ nội thất
Tiến hành lau chùi các vật dụng trong phòng bằng khăn lau và hóa chất, chú ý đến từng chi tiết như tranh ảnh, đồ nội thất để đảm bảo sự sạch sẽ và trang trí cho không gian.
Bước 8: Bổ sung đồ cung cấp cho khách
Bổ sung các vật dụng như giấy bút, giấy ăn, danh mục giặt là, trà, cà phê để đảm bảo tiện nghi cho khách hàng và đặc biệt phải chú ý đến việc hướng logo của khách sạn ra ngoài nếu có.
Bước 9: Điều chỉnh lại vị trí vật dụng
Nhân viên sẽ kiểm tra và điều chỉnh vị trí của các thiết bị trong phòng để đảm bảo tiện ích và sự thoải mái cho khách hàng.
Bước 10: Vệ sinh phòng tắm
Tiến hành vệ sinh sạch sẽ phòng tắm, bao gồm rửa bát, ly, tách, đồ dùng và vệ sinh sàn phòng tắm.
Bước 11: Hút bụi và xịt air freshener
Cuối cùng, nhân viên sẽ hút bụi và xịt air freshener để tạo không gian thơm tho và thoải mái cho khách hàng.
Bước 12: Điền vào phiếu làm phòng
Điền vào phiếu làm phòng với thông tin chi tiết và kiểm tra cẩn thận trước khi rời khỏi phòng.
Phòng trống sạch
Trong quy trình làm sạch phòng trống, việc đảm bảo vệ sinh, an ninh và tình trạng trang thiết bị trong phòng đóng vai trò quan trọng. Cụ thể:
- Thực hiện thủ tục vào phòng: Thực hiện các bước vào phòng theo quy trình chuẩn, ngay cả khi phòng đang không có khách. Điều này bao gồm việc kiểm tra cửa và đảm bảo an ninh trong phòng.
- Kiểm tra tình trạng phòng: Đảm bảo rằng phòng thực sự trống và không có người ở trong đó. Kiểm tra kỹ lưỡng tình trạng của phòng, bao gồm cả các vật dụng và trang thiết bị.
- Chuẩn bị hóa chất và dụng cụ: Mang theo giỏ chứa hóa chất và dụng cụ lau chùi cần thiết vào phòng, đặt chúng ở vị trí thuận tiện để sử dụng.
- Kiểm tra đồ vải trên giường: Kiểm tra đồ vải trên giường như ga trải giường, chăn, gối để đảm bảo chúng không bị ẩm hoặc bẩn.
- Lau chùi đồ nội thất: Sử dụng phương pháp lau ẩm để lau chùi đồ nội thất trong phòng, bao gồm bàn, ghế, tủ và kệ sách.
- Kiểm tra và báo cáo hư hỏng: Kiểm tra tình trạng của các vật dụng trong phòng như TV, đèn, điều hòa và báo cáo kịp thời về bất kỳ hư hỏng nào phát hiện được.
- Kiểm tra phòng tắm: Thực hiện kiểm tra và làm sạch phòng tắm theo quy trình đảm bảo vệ sinh, bao gồm cả việc xả nước bồn toilet để đảm bảo nước không đọng và gây ra vết ố vàng.
- Hút bụi thảm (nếu cần): Nếu phòng có thảm, tiến hành hút bụi để loại bỏ bụi và bã nhỏ.
- Kiểm tra lần cuối: Kiểm tra lại toàn bộ phòng một lần nữa để đảm bảo mọi thứ sạch sẽ và chỉn chu, và sau đó khóa cửa cẩn thận.
Phòng khách đang lưu trú
Quy trình làm phòng khách đang lưu trú bao gồm các công việc sau:
- Không động chạm vào tài sản của khách: Không tháo ra, di chuyển hoặc đụng chạm vào bất kỳ vật dụng cá nhân, tiền bạc hoặc tài sản của khách trừ khi chúng nằm trong thùng rác. Nếu tìm thấy tài sản trong thùng rác, nhân viên cần báo ngay cho giám sát.
- Dọn dẹp thức ăn thừa và vỏ hoa quả: Thu dọn các mảnh vụa thức ăn thừa, vỏ hoa quả hoặc các vật dụng không còn cần thiết từ không gian sống và làm việc của khách.
- Sắp xếp giày dép đúng vị trí: Đảm bảo giày dép của khách được sắp xếp ngăn nắp và đúng vị trí, tránh làm rối loạn không gian phòng.
- Treo quần áo lên mắc áo: Nếu khách để quần áo trên giường hoặc bất kỳ bề mặt nào khác, nhân viên cần treo chúng lên mắc áo để giữ phòng gọn gàng.
- Lau chùi bụi trong phòng: Thực hiện việc lau chùi bụi nhẹ nhàng và cẩn thận trên các bề mặt như bàn, ghế, đèn và đồ nội thất khác mà không gây ảnh hưởng đến sự sắp xếp của khách.
- Không kiểm tra các ngăn kéo: Tránh mở và kiểm tra các ngăn kéo, tủ hoặc các không gian cá nhân khác của khách trừ khi nhận được sự cho phép rõ ràng từ phía khách hoặc khi có yêu cầu đặc biệt.
- Bổ sung đồ cung cấp khi có yêu cầu: Chỉ bổ sung đồ cung cấp như nước uống, khăn tắm hoặc vật dụng cá nhân khác khi được yêu cầu bởi khách hàng.
Lưu ý: Nhân viên dọn phòng cần lưu ý biển báo “Do not disturb” và báo cáo cho quản lý nếu gặp phải tình huống này để tránh làm phiền khách hàng.
Và đó là Quy trình dọn phòng khách sạn mà Vạn An Group chia sẻ đến quý độc giả. Mọi thắc mắc xin hãy liên hệ đến số điện thoại bên trái màn hình!!!
Xem thêm:
Kinh nghiệm: 15 năm
ThS. KTS Phương Hữu Thơ là một kiến trúc sư được tôi luyện qua nhiều dự án lớn về thiết kế thi công khách sạn. Hiện tại anh là Thành viên Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc của Vạn An Group. Tận tụy, nhiệt huyết, tài năng và uy tín là những giá trị anh lan toả đến với Cán bộ công nhân viên cũng như khách hàng.
