Minibar là gì? Kích thước và cách kiểm tra minibar trong khách sạn

Minibar trong khách sạn là một trong những đồ dùng không thể thiếu nhằm phục vụ cho khách hàng lưu trú. Trong bài viết này, Vạn An Group sẽ giải đáp về thuật ngữ “minibar là gì?” Công dụng và quy trình kiểm tra minibar khách sạn.

Minibar là gì?

Minibar hay được gọi là tủ lạnh mini, là thiết bị thường dùng để lưu trữ đồ ăn, thức uống phục vụ nhu cầu của du khách lưu trú, nghỉ dưỡng tại cơ sở lưu trú. Minibar trong khách sạn thường sẽ cung cấp sẵn đồ ăn vặt, nước uống, sữa uống hay hoa quả cho khách hàng sử dụng.

Kích thước minibar khách sạn khá nhỏ, thường là loại tủ 1 cánh có dung tích dưới 90 lít, thường dùng để chứa đồ ăn vặt như bánh kẹo hay nước ngọt.

Quy trình kiểm tra minibar khách sạn

Đối với khách sạn có quy mô lớn, sẽ có nhân viên phụ trách việc kiểm tra minibar. Còn thông thường ở các khách sạn nhỏ, việc kiểm tra minibar sẽ là công việc của nhân viên buồng phòng.

Kiểm tra khi khách hàng đang lưu trú

Ngoài việc dọn vệ sinh hằng ngày, nhân viên buồng phòng cần thực hiện kiểm tra minibar:

• Kiểm tra các loại đồ uống còn sót trong minibar và ghi chép thông tin vào hóa đơn.
• Sau khi ghi chép xong thì nộp lại báo cáo kiểm tra minibar cho bộ phận kế toán và tính tiền khi khách hàng check-out.

Kiểm tra khi khách hàng check-out

Nhân viên buồng phòng cần lưu ý thông tin sau:

• Khi nhận được thông tin khách check-out, nhân viên buồng phòng cần tiến hành kiểm tra minibar theo quy trình.
• Nộp lại báo cáo cho bộ phận của mình và sau đó chuyển lên cho kế toán để tính tiền khách hàng.

Minibar có ưu điểm gì?

Một số ưu điểm của minibar:

Thiết kế nhỏ gọn

Với kích thước nhỏ gọn của mình, minibar có thể để gọn trong góc phòng, giúp căn phòng trở nên sang trọng hơn. Đồng thời, tuy có thiết kế nhỏ gọn nhưng minibar lại có thể lưu trữ được khá nhiều đồ ăn thức uống.

Vị trí của minibar nên đặt ở những chỗ gần ổ điện, gần với khu vực khách hàng hay đi lại. Điều này vừa đảm bảo được tính mỹ quan của căn phòng, vừa đảm bảo được khách hàng có thể nhìn và tiếp cận minibar một cách nhanh nhất.

Tiết kiệm chi phí

Minibar trong khách sạn tiêu thụ điện rất ít. Các loại minibar hiện nay được trang bị công nghệ tự động điều chỉnh nhiệt độ giúp duy trì nhiệt độ ổn định mà không tốn nhiều điện. Tổng tiêu thụ điện của minibar chỉ khoảng 0,7 kWh trong 24 giờ, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể cho các khách sạn, đặc biệt là khi có nhiều phòng trong cùng một chuỗi khách sạn.

Tăng trải nghiệm khách hàng

Minibar mang đến tiện lợi cho khách hàng tiếp cận các loại đồ uống và đồ ăn nhẹ một cách dễ dàng và nhanh chóng ngay tại phòng. Điều này rất hữu ích khi khách muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ mà không cần phải đi ra ngoài mua sắm.

Tăng thu nhập cho khách sạn

Việc cung cấp các đồ ăn nhẹ nhanh chóng, tiện lợi với minibar cũng đã giúp khách sạn gia tăng cơ hội bán hàng, từ đó tạo ra một khoản lợi nhuận lớn và giá trị.

Tại sao đồ ăn trong minibar lại đắt?

Minibar rất thuận tiện và đặc biệt trong buổi đêm muộn mà khách hàng cảm thấy muốn ăn gì đó mà hàng quán lại không mở cửa thì giải pháp chính là sử dụng đồ ăn ở minibar. Ngoài ra, đồ ăn trong minibar cũng là yếu tố góp phần làm tăng doanh thu của khách sạn. Chính vì vậy, nhiều chủ khách sạn muốn sử dụng minibar như là một cách thúc đẩy sự chi tiêu của khách hàng.

Minibar và tủ lạnh mini khác nhau ở điểm nào?

Cách lựa chọn tủ minibar khách sạn

Việc lựa chọn một chiếc minibar cho khách sạn đặt ra nhiều tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm. Tuy nhiên, những tiêu chuẩn cơ bản nhất cần phải đáp ứng bao gồm:

• Phù hợp với nhu cầu của khách sạn: Nếu đối tượng khách hàng chủ yếu là doanh nghiệp, khách sạn nên lựa chọn các loại minibar có kích thước lớn. Đối với khách đơn lẻ, minibar cỡ vừa sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.
• Đảm bảo độ ổn định và độ bền lâu dài: Khách hàng thường đến khách sạn để nghỉ ngơi, do đó các loại minibar từ các thương hiệu uy tín thường có ít tiếng ồn, không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Có các chức năng cơ bản như làm mát tự động, tiết kiệm điện.
• Thương hiệu có uy tín và rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ: Chọn các sản phẩm minibar từ các thương hiệu như Midea, AQUA, Electrolux để đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi tốt.
• Giá thành hợp lý và kích thước phù hợp với phòng: Kích thước của minibar nên được lựa chọn dựa trên diện tích phòng. Đối với các phòng nhỏ dưới 40m2, lựa chọn minibar có kích thước từ 60-80cm và dung tích dưới 80L là phù hợp. Đối với các phòng lớn hơn, có thể cân nhắc đến các loại minibar 2 cánh với dung tích dưới 150L.

Kích thước tủ minibar thông dụng

Một số mẫu phiếu minibar trong khách sạn

Dưới đây, Vạn An Group sẽ chia sẻ với bạn đọc một số mẫu phiếu minibar trong khách sạn:

Những lưu ý khi sắp xếp đồ uống minibar khách sạn

Nhân viên buồng phòng cần phải đảm bảo đồ uống sắp xếp theo thứ tự từ trái sang phải. Thứ tự sẽ được sắp xếp theo danh mục nước uống mà khách sạn quy định.

Vì tủ minibar trong khách sạn thường sẽ có 3 ngăn. Vì thế, khi sắp xếp thức uống, nhân viên nên sắp xếp mỗi ngăn 1 hàng một loại thức uống cho khách hàng dễ lựa chọn.

Trên đây là tổng hợp những thông tin về thuật ngữ “minibar là gì?”. Vạn An Group hy vọng nội dung bổ ích trên sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều kiến thức hơn. Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0968 675 102 hoặc qua Email: vngroupcenter@gmail.com để được tư vấn và hỗ trợ!

Xem thêm:

• Kinh nghiệm lựa chọn tủ lạnh khách sạn
• Những đồ dùng miễn phí trong khách sạn mà bạn cần biết

ThS.KTS Phương Hữu Thơ

Phó Tổng Giám Đốc at Vạn An Group | 0968 675 102 | Website

Kinh nghiệm: 15 năm
ThS. KTS Phương Hữu Thơ là một kiến trúc sư được tôi luyện qua nhiều dự án lớn về thiết kế thi công khách sạn. Hiện tại anh là Thành viên Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc của Vạn An Group. Tận tụy, nhiệt huyết, tài năng và uy tín là những giá trị anh lan toả đến với Cán bộ công nhân viên cũng như khách hàng.